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          1. 03烹飪工藝專業(yè)舉辦烹飪工藝展

            發(fā)布者:發(fā)布時(shí)間:2005-04-08瀏覽次數(shù):440

            11月28日,旅游系烹飪工藝專業(yè)舉辦的03級(jí)學(xué)生烹飪工藝展似一道靚麗的風(fēng)景吸引了不少同學(xué)的目光。
              展臺(tái)上各種各樣的作品讓人目不暇接,神話傳說(shuō)中的龍、鳳、壽星等被同學(xué)們用南瓜雕刻得栩栩如生,似乎只差一口仙氣就能騰空直飛九霄。金色的鳳凰片片羽翼十分逼真,還回頭探望前來(lái)觀展的人們。
              除了精致的雕刻作品外,拼盤也是工藝展的一大亮點(diǎn)??兹搁_(kāi)屏、金魚、蝴蝶、竹報(bào)平安等拼盤展示了同學(xué)們豐富的想象力。江山多嬌是眾多優(yōu)秀拼盤作品中的代表作,作者用簡(jiǎn)單的常見(jiàn)蔬果,發(fā)揮自己獨(dú)特的想象力,將嬌美的江山融入一個(gè)盤子里,令人叫絕。
              走過(guò)每個(gè)展臺(tái),你都會(huì)聽(tīng)到贊聲不斷。的確,能將普通的南瓜、蘿卜等蔬果制作成一件件精細(xì)的工藝品,這樣的技藝著實(shí)讓人佩服。瓜燈上的人物五官清晰,細(xì)致入微,瓜皮扣瓜皮的精湛技藝讓人拍案叫絕!
              據(jù)悉,此次烹飪工藝展是1997年以來(lái)規(guī)模最大的一次,展品多達(dá)120余件,在質(zhì)量上也有明顯提高。

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